Хранителните добавки са продукти, предназначени да допълнят диетата с хранителни вещества, като витамини, минерали, аминокиселини, ензими, пробиотици или растителни екстракти. Те се предлагат под различни форми – таблетки, капсули, прахове, течности и др. В зависимост от конкретния човек и начина му на живот, в идеалния случай, ако имаме добре балансирано хранене, можем да си набавим всички необходими хранителни вещества от храната. Въпреки това обаче, има ситуации, в които добавките могат да бъдат полезни или дори необходими:
Дефицити на витамини и минерали – Например недостиг на витамин D (често срещан в страни с малко слънчева светлина) или желязо при анемия.
Специални диети – Вегани, вегетарианци или хора с определени хранителни непоносимости може да имат нужда от допълнителни нутриенти, като витамин B12, желязо или омега-3.
Повишени нужди – При бременност, кърмене, интензивен спорт, възстановяване след заболяване или стрес организмът може да има по-високи изисквания към определени вещества.
Ниски нива на абсорбция – При някои заболявания (напр. синдром на раздразненото черво, болест на Крон) тялото не усвоява добре хранителните вещества.
Можем ли да си набавим всичко само от храната?
Да, в повечето случаи е възможно, но зависи от няколко фактора:
🔹 Качество на храната – Преработените храни често са бедни на хранителни вещества.
🔹 Разнообразие в диетата – Някои хора не консумират достатъчно богати на нутриенти храни.
🔹 Нужди на организма – Някои хора имат по-високи потребности и не могат да ги покрият само чрез храната.
Например:
👉 За да си набавите 1000 mg калций (препоръчителна дневна доза), трябва да изядете около 4 чаши мляко или 10 чаши броколи.
👉 За дневната доза витамин D, трябва да сте изложени на слънце около 20-30 минути или да консумирате 200 g сьомга дневно.
Естествено приемането на добавки си има ползи (осигуряват нужните хранителни вещества за секунди), но има и недостатъци- като основен такъв може да се посочи, не винаги доброто усвояване от организма. Храната пък сама по себе си е естествен източник на хранителни вещества , но трябва да бъде разнообразна!
В крайна сметка, добавките са полезни като помощно средство, но не могат да заменят пълноценното хранене. Ако диетата ви е разнообразна и богата на нутриенти, добавките може да не са необходими, освен ако не страдате от специфични дефицити.